WilsonPark 威爾森公園：用餐心得/料理推薦 - 內湖英式工業風餐酒館

如果你在找一間有酒、有美食、還有質感氛圍的餐酒館，那麼內湖的 Wilson Park 威爾森公園 是你不能錯過的隱藏版好店。

主廚 Wilson 曾在美國紐約的米其林三星餐廳磨練，擁有超過十年的海外餐飲經驗，並在世界各地學習廚藝。
回到台灣後，他曾任職於各大飯店，最終開設了自己的餐酒館，將各國料理精華融合，打造出大份量、高水準的創意美食。

WilsonPark：位置與交通

Wilson Park 威爾森公園位在內湖民權東路上，鄰近國防醫學院/三軍總醫院。
如果搭乘捷運文湖線，可以在內湖站或葫洲站下車，然後轉乘公車或騎乘 YouBike 前往餐廳。
如果搭乘捷運板南線，可以在昆陽站下車再轉公車。剛好餐廳旁邊就有公車站牌。

餐廳外觀滿低調的，曾經多次經過這裡，竟然都沒有發現這裡有間餐廳啊😅

WilsonPark：裝潢與空間配置

歐洲小酒館氛圍 × 英倫紳士風設計

「Wilson Park」這個名字不僅來自主廚 Wilson的名字，也呼應了國外許多知名餐酒館喜愛以 “Park” 命名的風格。Park象徵著放鬆、愜意與綠意盎然的氛圍，讓人聯想到在城市中找到一處舒適角落，遠離喧囂、享受美食與美酒的愜意時光。

店內裝潢以英倫紳士風為主軸，融合了歐洲小酒館的經典元素。
深色木桌搭配深褐色皮質沙發椅，呈現出低調卻帶有質感的奢華感。

這區以四人桌與六人桌為主，適合朋友聚會、家庭聚餐。 👇👇
不過這邊的座位區在2025.3月就要重新裝潢成開放式包廂囉！

店內還有一間溫馨的小包廂，提供更有隱私感的用餐空間，可以容納8個人。👇👇

裡面擺兩張桌子，還有一台電視，適合生日派對、慶祝活動或小型商務聚餐。

吧台區｜滿滿的酒瓶與燈光交織出的微醺氛圍

Wilson Park 的吧台牆上擺滿了各式各樣的精選酒款。
如果你選擇坐在吧台前，就有機會和調酒師交流，近距離看他們調酒。

WilsonPark：菜單

可以先掃描桌上的 QR code 用手機瀏覽菜單，再向店員點餐👇

餐點多樣，前菜、刺身、牛排、湯品、主餐、烤物、炸物、飲料、酒精、甜點，應有盡有。

詳細菜單可參考：
👉 WilsonPark平日中午菜單
👉 WilsonPark晚上菜單

WilsonPark：餐點介紹

我們這次的餐點包含了兩道前菜、一份烤物、兩道主菜與兩瓶氣泡飲料。
這邊就來介紹一下餐點吧👇👇

紋甲花枝炒時蔬 $480

這道料理用炙燒技法讓花枝表面微微焦香，同時保持內裡Q彈的鮮嫩口感。
經過調味後，再搭配洋菇、紅黃椒等時蔬快炒，真心覺得這道料理很夠味 👍

明太子日本山藥 $220

Wilson Park 的明太子醬是由主廚親手特製，與一般餐廳的明太子風味不同，再搭配口感脆爽的日本山藥，口味恰到好處。

培根孢子甘藍 $380

孢子甘藍用水川燙，口感扎實，有著蔬菜本身的鮮甜，再經過蒜末與橄欖油拌炒，讓味道更加濃郁。
加入培根丁後，更增添一絲鹹香與酥脆口感，整體層次更加豐富。
最後撒上費達起司，讓整道菜更提味。

伊比利豬松露手打寬麵 $1580

這道料理沒在跟你客氣的，上桌的瞬間，最先映入眼簾的不是麵，而是鋪得滿滿的伊比利豬肉片！
這裡選用的伊比利豬能做到七分熟，保留肉質的軟嫩與細緻油花，吃起來帶點牛肉般的口感，香氣濃郁、肉質Q彈。平常很少吃到不是全熟的豬肉，在這裡有機會品嚐到覺得很新鮮。
除此之外，手打寬麵也很好吃，麵條寬厚、口感Q彈，再搭配自製的松露奶油醬，每一口都濃郁滑順。